集團介紹

重要里程

2003

我們於旺角開設首間麻酸樂餐廳

2007

我們建立中央廚房

2010

我們於調景嶺都會駅商場開設首間娜多歐陸餐廳

2012

我們開始於位於葵湧5,748平方呎自有物業的中央廚房加工食材

2014

我們於荃灣荃新天地一期開設首間泰巷餐廳

2015

我們將辦公室及中央廚房的總樓面面積翻倍至11,873平方呎

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我們乃以麻酸樂/嫲孫樂、泰巷及峇峇娘惹3個品牌營運的休閒餐飲全服務式餐廳運營商。麻酸樂/嫲孫樂為中式麵食專門店,泰巷提供泰國菜式,而峇峇娘惹提供馬來西亞菜式。我們的所有餐廳均位於香港,九龍及新界。我們的餐廳由位於葵涌的中央廚房所支持。

我們相信,我們竭誠履行「美食 ‧ 心 ‧ 體驗」的企業宗旨,有助加強品牌及提高客戶忠誠度。


 
 

集團格言

美食 ‧ 心 ‧ 體驗

集團管理團隊

執行董事

黃雪卿女士「黃雪卿女士」 ,69歲,為我們的主席兼執行董事。彼主要負責監督本集團的整體營運及採購括但不限於處理供應商關係、批准採購、檢討庫存水平及訂單量以及批准菜單調整)。由於在從事餐飲業並經營一家港式大牌檔(露天食肆)的家庭中成長,所以黃雪卿女士將畢生奉獻給餐飲業。黃雪卿女士自二十世紀六十年代於土瓜灣名為瑞園的大牌檔工作起於該行業擁有近50年經驗。黃雪卿女士為王秀婷女士的母親。彼亦為黃木輝先生(「黃木輝先生」)的胞姊及馬瑞康先生(「馬瑞康先生」)的姨母。

王秀婷女士 「王秀婷女士」,47歲,為我們的行政總裁兼執行董事。彼主要負責與黃雪卿女士共同監督本集團的整體營運、策略方針及業務發展。王秀婷女士於一九九七年五月畢業於香港中文大學,持有社會科學學士學位,及於二零零五年九月取得由澳洲國立南澳大學組織的遙距課程的工商管理碩士學位。王秀婷女士為黃雪卿女士的女兒。彼亦為黃木輝先生的外甥女及馬瑞康先生的表姐。

蔡本立先生 (「蔡先生」),44歲,於二零二二年四月二十六日獲委任為我們的執行董事。彼於香港企業融資交易方面擁有經驗。彼現為奧柏中國集團有限公司股份代號:8148及浙江聯合投資控股集團有限公司股份代號:8366的執行董事,兩者均於GEM上市。彼現為新威國際控股有限公司股份代號:58,其已發行股份於聯交所主板上市的獨立非執行董事,亦為安悅國際控股有限公司股份代號:8245,該公司於GEM上市

的獨立非執行董事。過往蔡先生曾於二零一九年為一間在GEM上市的公司的財務總監,且彼為香港國衛會計師事務所有限公司 HLB 審計部高級審計經理。彼自二零零七年二月至二零一七年十二月於HLB任職逾十年。

自二零一九年起蔡先生為國際認證評價專家協會估值從業員。彼為香港會計師公會資深會員、澳洲會計師公會會員及全球特許管理會計師公會會員。於二零一七年蔡先生於香港都會大學畢業,獲得法律中國商法碩士學位。於二零零三年彼在澳洲獲得中央昆士蘭大學商業會計學士學位,並於二零零五年在澳洲莫納什大學進一步修讀會計研究生深造文憑。


獨立非執行董事

 

盧卓飛先生(「盧先生」),29歲,於二零二一年七月二十七日獲委任為獨立非執行董事。盧先生於二零一六年畢業於英國愛丁堡大學,獲頒會計與金融學榮譽碩士學位。盧先生現擔任一間於香港聯合交易所有限公司主板上市公司的財務經理。盧先生亦為安悅國際控股有限公司(股份代號:8245)的公司秘書。盧先生為香港會計師公會、英國皇家特許會計師公會及英格蘭及威爾斯特許會計師公會之會員。

楊万振先生(「楊先生」),42歲,於二零二一年八月十九日獲委任為獨立非執行董事。楊先生於會計與金融業擁有自不同業務實體(包括自二零零三年九月至二零零七年六月於羅兵咸永道會計師事務所任職,最後擔任高級審計員一職)獲得逾十八(18)年經驗。自二零二零年四月至二零二一年一月,彼擔任永耀集團控股有限公司(一閒於聯交所GEM上市的公司,股份代號:8022)的公司秘書。彼現為寶鎐資本有限公司的執行董事及中國三三傳媒集團有限公司(一間於聯交所GEM上市之公司,股份代號:8087)的公司秘書。

自二零一八年二月至二零一八年十二月,楊先生亦擔任心心芭迪貝伊集團有限公司(一間於聯交所 GEM 上市之公司,股份代號:8297)的執行董事。

楊先生於二零零三年十一月自香港城市大學獲得會計學工商管理學士學位及於二零一五年九月自香港理工大學獲得企業管治碩士學位。楊先生為香港會計師公會會員以及英國特許秘書及行政人員公會及香港特許秘書公會會員。

王浩仁先生(「王浩仁先生」),47歲,於二零二二年五月十七日獲委任為獨立非執行董事。王浩仁先生現任(i)天馬環球發展(控股)有限公司主席,天馬環球發展(控股)有限公司主要從事房地產投資、新能源貿易、奢侈品貿易、遊艇買賣租賃及私人飛機租賃;(ii)萬豐地產有限公司執行董事;(iii)Camper & Nicholsons 亞洲中國獨立董事及(iv)一帶一路中國阿拉伯投資貿易協會主席。

王浩仁先生於二零零五年獲得北京大學國際房地產管理碩士學位,並於二零零二年獲得 Newport University 市場策略碩士學位。


高級管理層

 

黃雪貞女士(「黃雪貞女士」),63歲,為控股股東及於二零一四年九月十日加入本集團擔任食物工廠助理及於二零一七年四月晉升為食物工廠經理。彼主要負責我們的中央廚房運作。於加入本集團前,黃雪貞女士於與其丈夫經營的茶餐廳中積累逾40年餐飲業經驗。黃雪貞女士為黃雪卿女士及黃木輝先生的胞妹及王秀婷女士及馬瑞康先生的姨母。